Marras_
Raaka-aineet
| Pizzataikina | |
|---|---|
| 1.75 dl | vettä |
| n. 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | kuivahiivaa |
| 1-2 rkl | öljyä |
| 0.5 tl | suolaa |
| ripaus | sokeria |
| (valkosipulia) | |
| Täytteet | |
| 70-100 g | mozzarellaa |
| 0.5-1 dl | raejuustoa |
| 1 | hyvä grillimakkara |
| muutama | keitetty uusi peruna siivuina + ripaus suolaa ja rosmariinia |
| Salaatti | |
| vihreää salaattia | |
| 1 | tomaatti |
| 3-5 cm | kurkkua |
| 1-2 | kevätsipulin varsi |
| persiljaa | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita lämpimään veteen hieman jauhoja ja hiiva. Lisää muut aineet vähitellen ja vaivaa kunnolla. Kohota huoneenlämmössä n. puoli tuntia tai yön yli jääkaapissa.
Laita uunipelti kylmään uuniin ja lämmitä 250 asteeseen.
Kaulitse taikina ohueksi leivinpaperin päällä. Levitä pohjalle juustot sekä perunat ja makkara viipaleina.
Nosta pizza varovasti kuuman uunipellin päälle ja paista kunnes pizza on kauniin värinen.
Levitä salaattiainekset heti kuuman pizzan päälle.
