aromaticum
Raaka-aineet
| 3,5 dl | noin 40-asteista vettä (niin että tuntuu käteen hieman lämpimältä) |
| 2 tl | hunajaa |
| 1,5 rkl | kuivahiivaa |
| noin 6 dl | vehnäjauhoja |
| noin 3 dl | grahamjauhoja |
| noin 1 tl | suolaa |
| oliiviöljyä tai voisulaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita hunaja ja kuivahiiva veteen. Anna olla noin 5-10 minuuttia, tai kunnes vesi hieman kuplii/vaahtoaa. Sekoita joukkoon suola.
Sekoita jauhoja veteen hieman kerrallaan, koko ajan alustaen. Kun taikina ei enää tartu käsiisi (noin 5min), olet alustanut tarpeeksi.
Muotoile taikinasta leipä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Anna kohota puoli tuntia huoneenlämmössä.
Ripottele leivän pinnalle oliiviöljyä ja hiero pintaan ja leikkaa veitsellä muutama viilto. Voit öljyn sijasta voidella leivän myös maidolla/vedellä. Koristele esim. auringonkukan/kurpitsansiemenillä halutessasi.
Paista 200-asteessa uunin keskitasolla noin puoli tuntia.
