aromaticum
Raaka-aineet
| Pohja ja muruseos | |
|---|---|
| 140 g | voita sulatettuna |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | kaurahiutaleita |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 0,5 tl | ruokasoodaa |
| 1 dl | kermaa/piimää/jogurttia |
| 1 | kananmuna |
| Täyte | |
| 5-6 | pötköä raparperia |
| 1 prk | kermaviiliä |
| 0,5 dl | kermaa/maitoa |
| 1 dl | sokeria |
| 2 | kananmunaa |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| Tarjoiluun | |
| vaahtoutuvaa vaniljakastiketta | |
Jaa resepti
Ohje
Kuori raparpereja hieman ja leikkaa paloiksi. Nosta kulhoon ja ripottele niiden päälle hieman sokeria.
Pane uuni kuumenmaan 180-asteeseen. Voitele piirakka/uunivuoka.
Sulata voi melkein kokonaan, nypi joukkoon kaikki pohjan/muruseoksen kuivat aineet. Seoksen pitää olla murumaista. Ota satsista erilleen hieman reilu 1/4 osaa ja nosta sivuun.
Sekoita taikinaan kerma ja kananmuna, jotta siitä muodostuu pohjan taikina. Lusikoi uunivuoan pohjalle ja tasoita pinta.
Ripottele päälle puolet raparpereista. Sekoita täytteen ainekset ja kaada raparperien päälle. Ripottele loput raparperit täytteen päälle.
Lopuksi levitä muruseos piirakan päälle ja paista uunissa noin 35-45 minuuttia, tai kunnes pinta on kauniin rusehtava ja piirakka on kypsä.
Tarjoile vielä lämpimänä vaniljakastikkeen kanssa.
