Raaka-aineet
200 g | Hauki/Kuha/Sei |
1 dl | kermaviili |
1 dl | Kerma |
1 rkl | oregano |
2 rkl | tilli |
1 rkl | meirami |
1 rkl | basilika |
2 dl | etikkaa |
2 dl | vettä |
1 rkl | sokeria |
1 rkl | Suola |
Ohje
Sekoita vesi,etikka, sokeri, suola. Kiehauta, anna jäähtyä. Leikkaa kala annospaloiksi. Jos käytät haukea tai kuhaa niin nahaton file. Laita liemeen ja anna olla 4-6 tuntia. Sekoita kermaviili,kerma ja yrtit. Laita kalan palat kastikkeeseen. Anna olla 1 vrk kylmässä.