anna.martikainen.7
Raaka-aineet
| Lohifilee tai paloja | |
| 2 kpl | Chiliä |
| 3 kpl | Yhden kynnen valkosipulia |
| 1-2 kpl | Sitruunaa |
| 1 nippu | Tilliä |
| 2-3 rkl | Öljyä |
| 1-2 kpl | Sipulia |
| Mausteita | |
| Ripaus sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Maistuva uunilohi, jossa on helppo onnistua:
Uuni kuumenemaan 200°. Laita lohi vuokaan. Pilko valkosipuli, chili ja tilli. Laita ne kulhoon ja päälle mausteita (tässä käytetty suolaa, pippuria, sitruunapippuria, vähän soijaa ja ripaus sokeria). Kun kaikki on kulhossa kaada öljy. Seoksesta tulee tahnamainen päällyste kalalle. Kaada lohen päälle tasaisesti. Purista sitruunamehua päälle. Pilko sipulista ja sitruunasta renkaita ja levitä niitä kalan päälle. Laita uuniin n. 20-30min.
Tarjoile perunamuusin, uusien perunoiden, salaatin tai vaikka uunikasvisten kanssa. Tässä ei ole käytetty kermaa tai muuta viemään turhaan pois lohen makua. Paljon aitoja puhtaita makuja, jotka korostavat toinen toistaan!
