Tumpelo5
Raaka-aineet
| 200-300 g | broilerisuikaleita |
| (200 g | suikaloitua sianlihaa) |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/2-1 | sipuli tai 1/2 purjoa |
| 2-4 | valkosipulinkynttä |
| 2 1/2 dl | riisiä |
| 1 l | liha-, kana- tai kasvislientä |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| hiven | sahramia tai kurkumaa |
| 2 | tomaattia |
| 2 kpl | tomaattia |
| 1 kpl | paprikaa |
| 1 dl | pakasteherneitä |
| 1 tlk | simpukoita (185 g) |
| 1-2 dl | katkarapuja |
| (1 dl | valkoviiniä) |
| 1 kpl | sitruunaa |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista broileri- (ja sianliha) suikaleet kuumassa öljyssä. Kuori ja hienonna sipulit. Lisää pataan sipulisilppu, paloitellut valkosipulit, riisi, vesi, lihaliemivalmiste ja mausteet. Pese ja paloittele tomaatit ja paprika ja lisää pataan. Anna hautua kypsäksi. Lisää tarvittaessa vettä. Pane joukkoon pakasteherneet. Lisää valmiiseen palellaan simpukat ja katkaravut, mausta halutessasi valkoviinillä ja koristele sitruunalohkoilla.
