3 148

Paella

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

200-300 g	broilerisuikaleita
(200 g	suikaloitua sianlihaa)
1 rkl	öljyä
1/2-1	sipuli tai 1/2 purjoa
2-4	valkosipulinkynttä
2 1/2 dl	riisiä
1 l	liha-, kana- tai kasvislientä
1/2 tl	mustapippuria
hiven	sahramia tai kurkumaa
2	tomaattia
2 kpl	tomaattia
1 kpl	paprikaa
1 dl	pakasteherneitä
1 tlk	simpukoita (185 g)
1-2 dl	katkarapuja
(1 dl	valkoviiniä)
1 kpl	sitruunaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista broileri- (ja sianliha) suikaleet kuumassa öljyssä. Kuori ja hienonna sipulit. Lisää pataan sipulisilppu, paloitellut valkosipulit, riisi, vesi, lihaliemivalmiste ja mausteet. Pese ja paloittele tomaatit ja paprika ja lisää pataan. Anna hautua kypsäksi. Lisää tarvittaessa vettä. Pane joukkoon pakasteherneet. Lisää valmiiseen palellaan simpukat ja katkaravut, mausta halutessasi valkoviinillä ja koristele sitruunalohkoilla.