Jauhelihakeitto (G)

6 annosta

Raaka-aineet

1 rkl Öljyä
400 g Jauheliha
1/2-1 tl Suolaa
2 L Vettä
8 kpl Keskikokoista kiinteää perunaa
1 kpl Iso sipuli
200-300 g Palsternakkaa
200-300 g Lanttua
200-300 g Juuriselleriä
2 kpl Isoa porkkanaa
1 kpl Lihaliemikuutio
1-2 kpl FOND "DU CHEF" liha-annosfondia
2 kpl Laakerinlehteä
10 kpl Mustapippuri
5 kpl Valkopippuri

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja paloittele perunat, porkkanat, lanttu, selleri, palsternakka ja sipuli valmiiksi. Kuumenna öljy kattilassa ja paista liha kypsäksi. Mausta suolalla. Lisää vesi ja kiehauta.Lisää perunat, porkkanat, lanttu, selleri, palsternakka ja sipuli. Lisää liemikuutio, fondit, laakerinlehdet ja pippurit. Anna kiehua hiljalleen kannen alla kunnes kasvikset ovat sopivan kypsiä. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

tero.kaihula
Reseptissä käytetty pohjana Hellapoliisin sivuilta löytyvää "Perinteinen jauhelihakeitto" -ohjetta, hieman sovellettuna.