Tumpelo5
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 150 g | voita |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | sämpyläjauhoja (tai muita kaapista löytyviä jauhoja) |
| 0,5 tl | suolaa |
| 4 rkl | vettä |
| Täyte: | |
| 1 | sipuli |
| 2-3 kynttä | valkosipulia |
| 2 prk | tonnikalaa |
| 1 tlk | tomaattimurskaa |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| mustapippuria | |
| juustoraastetta | |
Jaa resepti
Ohje
Nypi rasva, jauhot ja suola ryynimäiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi. Laita taikina jääkaappiin siksi aikaa, kun teet täytteen.
Pilko sipuli ja kuullota sitä pannulla tonnikalapurkista valutetussa öljyssä. Lisää tonnikala ja kiehauta. Lisää myös tomaattimurska ja murskattu tai pilkottu valkosipuli. Anna hautua puolisen tuntia. Sekoita vehnäjauhot pieneen tilkkaan vettä ja lisää seos pannulle. Anna muhia vielä noin 10 minuuttia. Mausta lopuksi mustapippurilla Taputtele taikina pyöreään piirakkavuokaan. Kaada täyte päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 175 asteisessa uunissa noin 30-45 minuuttia. Tarjoa esim. salaatin kanssa!
