PaaviJohannes
Raaka-aineet
| 2 dl | kylmää vettä |
| 2 tl | suolaa |
| 4 dl | ruisjauhoja |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| Täyte | |
|---|---|
| 3 dl | vettä |
| 2 ,25 dl | puuroriisiä |
| 8 dl | maitoa |
| 1 TL | suolaa |
| voiteluun | |
| sulaa margariinia ja munaa | |
Jaa resepti
Ohje
Valmista täyte, sekoita riisit kiehuvaan veteen ja keitä noin 10 min. lisää maito ja keitä puuro miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, mausta puuro lopuksi suolalla.
Valmista taikina: Sekoita suolalla maustettuun veteen ruis- ja vehnäjauhot. Muotoile taikinasta reilun peukalon pään kokoisia palloja ja ja kaulitse ne ohuiksi 1 kerrallaan, laita keskelle raita riisipuuroa, käännä taikinan reuna päälle ja rypytä, samoin toinen reuna.
Voitele riisipuuro-osa ennen uuniin laittoa munalla. Paista 250-300 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes riisipuuroon alkaa tulla tummia läiskiä.
Sulata n. 200-250 g rasvaa ja upota jokainen piirakka paiston jälkee rasvaan ja laita asetille ja pyyhe päälle ja anna olla noin 5-10 minuuttia, ja sitten ei muutakuin syömään
