Barttil
Raaka-aineet
| 1 kpl n. 6kg | kinkku, paistettu |
| 1/2 | Paistoliemestä |
| 750 g | kuivattuja herneitä |
| 0-1,0 tl | suolaa |
| 30-40 kpl | mustapippuria, tai vastaava määrä jauhettuna. |
| n1-2 ltr | vettä |
| sopivasti | Nakkja tai palvikinkkua |
Jaa resepti
Ohje
Laita herneet likoamaan veteen illalla.
Ota paistetun kinkun liemestä puolet ja laita kattilaan, n.5l
Lisää herneet ja pippuri.
Lisää vettä, niin että kattila sopivan täynnä.
Anna kiehua n.2h
Lisää kokonainen sipuli kuorittuna.
Keitä vielä n.1h tai kunnes on mielestäsi kypsää.
Ota pois sipuli ja anna naapurin koiralle. Oikeesti älä. Heitä pois.
Lisää sattumiksi paloiteltuja nakkeja tai paloiteltua palvikinkkua.
Anna sattumien lämmetä.
Nauti keitto ruisleivän ja voin kera.
Loput kinkunliemestä voit pakastaa seuraavaa soppaa varten.
Kinkun lihat toki muuhun käyttöön.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti