naija
Raaka-aineet
| 50 g | voita |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | kanamuna |
| ½ pkt | vaniljatuorejuustoa (Viola esim) |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 6 kpl | n 10 cm pituisia raprperejä |
| kanelia + vähän sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Putsaa raparperit (minulla oli kevään ensimmäiset joten ei tarvinnun edes kuoria) Pilko kuppiin ja laita vähän sokeria päälle, pistä mikroon 20 sek.
Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi ja lisää kanamuna. Vatkaa kuohkeaksi ja lisää juusto ja taas vatkaat sekaisin. Lisää vähän kanelia jäähtyneen raparperi palojen päälle. Lisää sitten voivaahtoon. Sekoita hyvin. Mittaa vehnäjauho ja leivinjauhe, siivilöi taikinaan. Sekoita huolella.
Voitele muffiini vuat tai vaikka isompikin vuoka ja laita taikina siihen. Voit piiloittaa suklaapalan taikinan keskelle. Paista 200 asteessa n 15 min.
Kumoa vähän jäähtynyeet muffiinit ja koristele halutessasi.
Minulla oli kevään ensimmäiset raparperit ja orvokit.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti