piia58
Raaka-aineet
| 300 g | lampaan filettä |
| Marinadi: | |
|---|---|
| ½ dl | soijakastiketta |
| ½ dl | oliiviöljyä |
| 2 rkl | sitruunanmehua |
| 1 tl | rosmariinia |
| 1-2 kpl | valkosipulinkynttä murskattuna |
| Salaatti: | |
| rosmariinisalaatti: rucolaa | |
| 50 g | parmesaanilastuja |
| 1 leipä | paahdettuina kuutioina /esim. pieni patonki |
| rosmariininlehtiä | |
Jaa resepti
Ohje
Marinoi liha marinadin aineksista sekoitetulla liemellä. Anna marinoitua jääkaapissa ½tuntia.
Paahda marinoidut lihat grillissä molemmilta puolilta 6 minuuttia.
Valmista salaatti. revi rucola hieman pienemmiksi palasiksi, aseta kulhoon, kaada raastettu juusto niiden päälle, sekä grillissä paahdetut patongin palaset. Leikkaa grillattu liha suikaleiksi ja aseta salaatin päälle, sekä silppua rosmariinin lehteä koristeeksi pinnalle.
Samankaltaisia reseptejä
-
1
0
Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
-
9
5
Minttu-kahvi marinoitu lampaan ulkofile riisillä
-
0
1
Tuhdilla tonnikalakastikkeella täytetty ciabatta
-
1
1
Lampaan sisäfilettä paprika-porkkana lisäkkeellä
-
3
1
Cannellonit caponatatäytteellä - Cannelloni farciti di caponata con gamberi rossi al rosmarino
-
0
0
Aromikasta lammasta