Silja73
Raaka-aineet
| 500 g | broilerin jauhelihaa (2x250g) |
| ½ dl | korppujauhoja |
| 1 dl | omenamehua |
| ½ | sitruunanmehu |
| 1 | chili palko (tai 1tlk kuivattua chiliä) |
| briolerimauste | |
| Suola | |
| rouhittua mustapippuria | |
| 2,5 dl | ruokakermaa |
| 3 dl | vahvaa kanalientä |
| 1-2 | valkosipulin kynttä |
| 1 tlk | ananas paloja |
| 1 | muna |
| 1-2 rkl | maizena jauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Laita kulhoon korppujauhot ja omenamehu turvota hetki. Lisää joukkoon chili (poista siemenet), valkosipuli, pippuri, suola ja sitruunanmehu. Sekoita.
Laita joukkoon broilerin jauheliha ja muna. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Pyörittele sopivan kokoisia palloja ja paista pannulla.
Nosta pullat wokkiin tai kattilaan ja kaada päälle kanaliemi ja kermat. Anna kiehahtaa. Sekoita maizena jauho pieneen tilkkaan vettä tai kanalientä ja kaada ohuena nauhana koko ajan sekoittaen pullien joukkoon. Lisää broileri mauste ja jos tarvis niin hieman chiliä (jos tykkäät tulisesta) ja rouhittua mustapippuria. Viimeisenä lisää ananspalat (älä laita purkissa olevia mehuja). Anna hetki kiehehtaa niin että pullat on kokonaan kypsiä. Tarjoile riisin kera.
