Påla
Raaka-aineet
| n.1½ kg | naudanpaahtopaisti |
| suolaa, grillimaustetta / pihvimauste | |
| mustapippuria myllystä |
Jaa resepti
Ohje
Hiero lihan pintaan mausteet, anna maustua yön yli. Jos mahdollista, ruiskuta suolavettä lihan sisälle, suolaa veteen niinpaljon kun liukenee.
Paista uunissa 200 ensimmäiset 10-15 min., kunnes liha saa hiukan väriä. Alenna lämpö 150:een. Paista kunnes sisälämpö näyttää n. 65.
Tämä tosin pääsi liian kypsäksi! Kuvassa isännän ISO annos, jossa perunamuusia, suppilomuhennosta ja vihanneksia, olipa pari katkarapuakin eksynyt mukaan. Iso annos, mutta otti vielä lisää, taisi olla hyvää!
