Bettan
Raaka-aineet
| 1 prk | katkarapuja perattuja suolaliemessä |
| 2 dl | kermaa |
| 1/2 | liemikuutio ( vihannes ) |
| valkoviiniä, loraus sitruunanmehua | |
| maizenaa tarvitessa | |
| puolikas punasipulia,valkosipulia,pala punaista paprikaa, tomaatti pieninä paloina,sellerin varsi,runsaasti hienonnettua persiljaa | |
| pastaa (" pastaruuveja" ne kerää mukaansa kastikkeen parhaiten ) | |
| loraus oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Pilko kastikkeen ainekset ja valmista ne miedolla lämmöllä wok-pannussa, kaada kerma ja viini sekä murenna liemikuutio mukaan, anna kiehua tovin ja suurusta tarvitessa maizenalla, kastike saa olla tanakkaa.Lisää hienoksi hakattua persiljaa, mitkä tuoksut sitten !!!
Keitä pasta, siirrä se öljyttyyn tarjoilukulhoon, kaada kastike päälle ja viimeksi katkaravut, ne lämpenevät syömäkelpoisiksi hetkessä. Älä keitä niitä kastikkeessa sitkeiksi " sahajauhoa" muistuttaviksi makuelämyksiksi !
