Raaka-aineet
3-4 kpl | keitettyä uutta perunaa |
1-2 kpl | sipulia |
2 kpl | keitettyä munaa |
1-2 kpl | sillifilettä |
Kastike: | |
---|---|
2 dl | kuohukermaa |
1-2 rkl | etikkaa |
1 tl | sinappia |
1 tl | sokeria |
ripaus | valkopippuria |
ripaus | suolaa |
1 rkl | silputtua tilliä |
Ohje
Kuutioi keitetyt kylmät perunat. Hienonna sipuli, käytä myös sipulin varret, jos niitä on. Hienonna keitetyt munat haarukalla, leikkaa sillifileet pieniksi kuutioiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se etikalla, sinapilla, sokerilla, valkopippurilla, suolalla ja tillisilpulla.
Sekoita kastike muiden aineiden joukkoon. Tarjoa heti paahdetun ruisleivän kanssa.