Raaka-aineet
2 | Arborioriisiä |
1 rkl | Oliiviöljyä |
8 dl | Vamista keit vihanneslientä |
1 kpl | Sipuli |
1 prk | Vaaleata parsaa |
Persiljaa | |
Valkopippuria, cayennepippuri, persiljaa ym |
Ohje
Pilko sipuli pieneksi, paista hetki öljyssä, älä polta. Lisää riisi ja kuullota hetki, lisää sen jälk hiljalleen vihanneslientä, pidä kannen alla ja anna kypsyä hilj lämmöllä. Kun riisi on kypsää n 30 min kul lisää pikkupurkillinen valkoista parsaa ja halutessasi myös parsalientä. Kuumenna, lisää mausteita maun mukaan; valkopippuria, cayennepippuria, persiljaa. Tarv nokare voita.