naija
Raaka-aineet
| n ½ kg | Parsakaalia |
| 2-3 rkl | tuorejuustoa (olympia oli minulla) |
| 1½ dl | smetanaa |
| 4-5 kpl | liivatelehteä |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| suolaa ja sitruunapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Huuhtele parsa ja leikkaa varsi pieneksi, laita kattilaan johon lisäät vettä vähän ja suolaa, keitä melkein pehmeäksi ja sitten lisäät loput parsasta ja keität kypsäksi.
Laita liivateet kylmään veteen n 5 min ja sulata ne sitten tilkkaan parsan keitinliemeen. Kaada kattilasta ylimääräinen vesi astiaan(jos tarvitse ohennusta jatkoon tai vaikka leipätaikinaan) ja lisää muut aineet kattilaan. Soseuta sauvasekoittimella ihan sileäksi massaksi ja lisää sulaneet liivatteet joukkoon. Öljyä pieniä tai iso vuoka johon kaadat massan. Anna jäähtyä ja siirrä sitten jääkaappiin kun on tarpeeksi jäähtynyt. N. parituntia tai mielummin yön yli jääkaapissa. Tarjoile lisukkeena lihan, makkaran tai vaikka paahtoleivän kanssa. kaikki käy.
Huom! tarkista maku oman mielesi mukaan!
Voi pakastaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti