pantheraleo
Raaka-aineet
| 6 kpl | yleisperuna |
| 30-45 g | voi, normaalisuolainen |
| 3 dl | ruokakerma |
| 2 tl | aromisuola |
| 50-100 g | juustoraaste (edem) |
Jaa resepti
Ohje
Kuori perunat ja pese ne. Aseta perunat työtasolle vaakatasoon niin, että kapeampi sivu on tasoa vasten, ja viillä perunoihin tasaisesti uria veitsellä niin, että urat ulottuvat puoliväliin perunaa.
Aseta perunat vuokaan niin, että pohja suurinpiirtein peittyy - ei siis liian suurta vuokaa - viiltopuoli ylöspäin.
Nypi kunkin perunan päälle nokare voita, ja kaada noin 2/3 kermasta perunoiden väliin vuuan pohjalle.
Paista perunoita uunin keskitasolla noin 30 min 180-asteessa, ja tarkkaile, ettei kerma pala tai ruskistu liikaa.
Kaada loppu kerma pohjalle ja perunoiden päälle, ja voitele perunoita tarvittaessa sudilla. Ripottele päälle aromisuolaa ja juustoraastetta. Paista uunissa vielä noin 10-20 minuuttia.
