Arnoho
Raaka-aineet
| 430 g | Broilerin ohutleike (maustamaton) |
| 1-2 kpl | Punainen chili (mieto) |
| Nesteseos | |
|---|---|
| 1 kpl | kananmunia |
| n. 1/2 dl | kikkoman soijakastike |
| 1 tl | (chili öljyä) |
| Jauhoseos | |
| n. 1 dl | korppujauhoja |
| n. 1/3 dl | jauhoja |
| 1-2 tl | valkosipulijauhe |
| 1/2 tl | (chilijauhe) |
| 1 tl | (mustapippuri) |
Jaa resepti
Ohje
- Aloita leikkaamalla broileri suuhun sopiviksi noin reilu 1cm x 1 cm paloiksi.
- Ota kaksi syvää lautasta tai kulhoa.
- Lisää toiseen kananmuna sekä soija ja sekoita.
- Lisää toiseen jauhot sekä mausteet ja sekoita.
- Pilkkoa chili(t) sopiviksi paloiksi
- Dippaa broilerin paloja ensin neste seokseen ja tämän jälkeen jauhoseokseen. Pyörittele ja painele jotta jauho varmasti tarttuu hyvin.
- Paista leivitetty kana erissä kuumalla pannulla runsaassa voissa. Kääntele varovasti.
- Noin puolivälissä paistoa lisää osa pilkotuista chileistä mukaan pannulle.
- Tarjoa basmatiriisin, paistettujen vihannesten ja tulisen curry kastikkeen kera.
Huomaa: ainesmäärät suuntaa antavia, näin ollen kannattaa tehdä seokset pienemmissä erissä ja lisätä jos tuntuu loppuvan kesken.
Vinkki: voit myös laittaa pilkot broilerin palat etukäteen muovipussiin ja kaataa soija-muna seoksen sekaan. Seuraksi voit pilkkoa yhden chilin ja antaa marinoitua muutaman tunnin ennen jauhottamista ja paistamista.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti