Appelsiini-mämmijuustokakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Pohja
50 g	Voita
½ pkt	Digestive-keksejä
Täyte
400 g	Valio appelsiini tuorejuustoa
n. 50 g	Mämmiä
3 kpl	Liivatelehtiä
Päälle
1 prk	Aurinkoinen-pilttiä
1-2 dl	Appelsiini tuoremehua
2½ kpl	Liivatelehtiä

1. Murskaa keksit ja sekoita sulaan voihin. Painele seos irtopohjavuokaan.

2. Tee täyte: liivatteet kylmään veteen n. 5min. Sekoita tuorejuusto ja mämmi.

3. Sulata liivatteet kuumaan veteen ja lisää tuorejuustomämmi-seos joukkoon. Kaada vuokaan ja aseta jääkaappiin.

4. Anna hyytyä.

5. Tee päällinen kun "välikerros" on hyytynyt.

6. Sekoita piltti ja tuoremehu. Lisää hieman sokeria joukkoon.

7. Liota liivatteet kylmässä vedessä (5min) jonka jälkeen sulata kuumassa vedessä ja lisää pilttituoremehu-seokseen.

8. Kaada vuokaan

9. ANNA HYYTYÄ YÖN YLI!