Raaka-aineet
1-2 kpl | matjessillifilettä syöjää kohti |
majoneesia turkkilaista jugurttia ( tai creme fraiche ) | |
2 - 3 kpl | kovaksi keitettyjä kananmunia |
punasipulia,kaprista,paprikaa,suolakurkkua,ruohosipulia jne | |
perunoita |
Ohje
Tämä on meidän variantti tästä sillistä :
Keitin perunat ja kananmunat. Pilkoin kaikki vihannekset ja hakkasin kananmunat suurinpiirtein samankokoiseksi silpuksi. Laitoin sillifileet tarjoiluvadille ja levitin päälle majoneesin jonka olin sekoittanut jugurttiin ( 25 / 75 ) Koristelin sitten hakatuilla vihanneksilla ja kananmunilla sillivadin raidalliseksi. Tarjosin leipää , voita " vahvaa" juustoa, olutta ja ryypyn sillin kera. Oli kuulema ihan hyvää, se ryyppy nimittäin. Kehuivat he jotka saivat sen mutta se sillikin hävisi.....