Piitu72
Raaka-aineet
| 5 dl. | vettä tai maitoa |
| 25 g. | tuorehiivaa |
| 11 dl. | vehnäjauhoja |
| 2-3 rkl. | hunajaa tai siirappia |
| 4-5 kpl. | valkosipulinkynsiä |
| 1/2 dl. | öljyä |
| 2 dl. | juustoraastetta |
| 1/2 tl. | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Mittaa neste tilavaan astiaan. Lämmitä mikrossa tai hellalla kädenlämpöiseksi.
Lisää hiiva, hunaja, suola ja valkosipulihakkelus. Lisää vehnäjauhoja vähitellen ja öljy viimeisenä. Ennen kuin laitat sämpylät uuniin, voitele ne vedellä ja ripottele päälle juustoraastetta.
Itse tein taikinan ihan sähkövatkaimella ja taikinakoukuilla. Ei tarvinnut käsiä sotkea mutta ihan miten tykkää.
Taikina saa kohota ainakin 1/2h. mutta ei haittaa vaikka kohoaisi yli tunninkin.
Samoin kun sämpylät on pyöritelty pellille niin siinä saavat kohota samanverran.
Uuni 225c. ja noin 10min. tai kunnes ovat kauniin ruskeita.
