Mausteinen hernekeitto(ko)

6 annosta

Raaka-aineet

500 g kuivattuja herneitä
2 l vettä
1 kpl iso sipuli
400 g jauhelihaa
suola, mausepippuri, mustapippuri, sinappi, ketsuppi, soija, meirami

Jaa resepti

Ohje

Huuhtele herneet ja liota ne yön yli. Keitä herneitä liotus vedessä 1,5 h, välillä hämmentäen ja kuori syntyvä vaahto pois. Lisää suolaa 1 tl. Tässä vaiheessa aloita jauhelihan kevyt kypsentäminen öljytilkassa, kun jauheliha alkaa saada harmaan värin lisää puolikas silputtu sipuli, toinen puolikas herneiden joukkoon. Mausta jauheliha mausteilla ja kun liha vielä vähän punertavaa lisää herneiden joukkoon. Keitä välillä hämmentäen 1,5 h. Lisää vielä hyppysellinen meiramia ja ei ku sinapin kanssa syömään. Lopun voi pakastaa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Mausteinen jauhelihakastike
  • 1 0 Mausteinen jauhelihakeitto
  • 2 1 Mausteinen kasvismuhennos
  • 1 0 Mausteinen jauhelihakeitto
  • 0 0 Mausteinen mangokana
  • 3 2 Mausteinen Piirakka

Kommentit

bon_apetit
Mieheni tuumasi: "No ei kyl maistu hernekeitolle. Hyvää on"