bon_apetit
Raaka-aineet
| 500 g | kuivattuja herneitä |
| 2 l | vettä |
| 1 kpl | iso sipuli |
| 400 g | jauhelihaa |
| suola, mausepippuri, mustapippuri, sinappi, ketsuppi, soija, meirami |
Jaa resepti
Ohje
Huuhtele herneet ja liota ne yön yli. Keitä herneitä liotus vedessä 1,5 h, välillä hämmentäen ja kuori syntyvä vaahto pois. Lisää suolaa 1 tl. Tässä vaiheessa aloita jauhelihan kevyt kypsentäminen öljytilkassa, kun jauheliha alkaa saada harmaan värin lisää puolikas silputtu sipuli, toinen puolikas herneiden joukkoon. Mausta jauheliha mausteilla ja kun liha vielä vähän punertavaa lisää herneiden joukkoon. Keitä välillä hämmentäen 1,5 h. Lisää vielä hyppysellinen meiramia ja ei ku sinapin kanssa syömään. Lopun voi pakastaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti