Eruska
Raaka-aineet
| 800 g | possun ulkofilee/sisäfilee pihviä |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1/2 kpl | sipuli |
| 2 rkl | rosépippuria (kokonainen) |
| Ripaus rosmariiniä | |
| 1 rkl | liha fondí |
| Suolaa | |
| Mustapippuria rouhittuna |
Jaa resepti
Ohje
Käännä possupihvit jauhoissa. Pilko sipuli ja paista se pannulla voin kanssa.
Rouhi iso osa rosépippureista ja lisää pannuun.
Lisää lihat ja ruskista hetken.
Lisää kuohukerma, rosmariini, liha fondí, suola ja pippuri.
Anna kiehua ainaki 10min kunnes kastike on hyvin kermainen. Sekoita usein.
Maista suolaisuus.
Ripottele kokonaisia rosépippuri palleroita pihvien päälle koristeeksi ja makupommiksi. Tarjoile perunoiden, salaattien ja vihanneksien kanssa.
