Juustoinen lasagne

1 - 1,5 h

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

Jauhelihakastike
500 g	jauhelihaa
390 g	yrttinen tomaattimurska
1 dl	vettä
1 rkl	öljyä
1-2	sipulia
1-2	valkosipulinkynttä
	porkkanaraastetta
	mustapippuria, oreganoa, suolaa, paprikajauhetta
muutama	paloiteltu kirsikkatomaatti
Juustokastike
40 g	margariinia
1 dl	vehnäjauhoja
1 l	kevytmaitoa
1 tl	suolaa
100 g	emmental juustoraastetta
	TAI 150g koskenlaskijaa
	aurajuustoa
päälle oman maun mukaan kirsikkatomaatteja ja juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko sipuli ja raasta hieman porkkanaa. Paista hetki pannulla öljyssä.

Lisää joukkoon jauheliha, ruskista. Lisää tomaattimurska, kirsikkatomaatit, vesi suola ja pippuri. Kiehuta miedolla lämmöllä (loppuajasta hauduttaen) noin 20min. Mausta oreganolla.

Juustokastiketta varten sulata kattilassa rasva ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Kaada kattilaan puolet maidosta, kuumenna ja sekoita tasaiseksi. Lisää loppu maito, keitä miedolla lämmöllä pari minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää mausteet, juustoraaste/koskenlaskija ja oman maun mukaan aurajuustoa. Sekoita tasaiseksi.

Voitele sopiva vuoka. Kaada pohjalle jauhelihakastiketta ja levitä päälle lasagnelevyjä. Kaada levyjen päälle jauheliha- ja juustokastiketta. Täytä näin vielä toinen kerros. Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle tulee vain juustokastiketta ja -raastetta.

Paista 200 asteisen uunin alatasolla noin 30-40 min.