sentinviilaaja
Raaka-aineet
| 200 g | herkkusieni tuore |
| 300 g | jauhelihaa |
| 70 g | Auraa murusina |
| 5 rkl | aurinkokuivattu tomaatti pilkottuna |
| 2 dl | riisiä |
| 1 | sipuli silppuna |
| 1 | valkosipulin kynsi murskana |
| 3 dl | kasvislientä kutiosta |
| 1½ dl | omenatuoremehua |
| 3 rkl | lihafondia tai pala lihaliemikuutiota |
| 3 rkl | öljyä tai voita |
Jaa resepti
Ohje
Pilko herkkusienet ja sipuli, pilko aurinkokuivatut tomaatit pieniksi.
Murustele aurajuusto ja murskaa valkosipulin kynsi.
Paista jauheliha kypsäksi ja mausta se suolalla varovaisesti. Muista ainaksisat tulee suolaa.
Öljyä kattilan pohjalle ja lisää silpotut sipulit ja herkkusienet. Kuullottele ja lisää sitten riisi. Sekoittele ja anna riisin kuullottua.
Lisää jauheliha ja kasvislientä 2 dl. Lisää omenamehu ja sekoittele ja anna kypsyä. Lisää sitten loput kasvisliemet ja lihafondi.
Lisää aurinkokuivatut tomaatit pieninä paloina.
Kypsennä aina välillä sekoittaen. Kun riisi on kypsää, lisää aurajuusto murut ja sekoita hyvin.
Anna seistä hetki ja tarkista maku.
