Bettan
Raaka-aineet
| 400 gr | merikrottia , pakastettua |
| öljyä suolaa | |
| punajuuri & kapris-salsa | |
|---|---|
| 1-2 kpl | iso punajuuri, keitetty ( säilöttykin käy ) |
| 1-2 rkl | kaprista |
| 1-2 tlk | hienonnetua punasipulia |
| öljyä, sitruunanmehua tai/sekä balsamicoa | |
| pippuria ja suolaa tarpeen mukaan | |
Jaa resepti
Ohje
Sulata kala , suolaa se ja voitele öljyllä
Salsan teet näin:
pilko punajuuri hyvin pieniksi paloiksi, lisää vieläkin hinompaa punasipulia ja kaprista hakkeen joukkoon. Sekoita mukaan öljy, puolen sitruunan mehu ja pari tippaa balsamicoa. Suolaa ja pippuria tarpeen mukaan. Anna levätä jonkin aikaa ennen tarjoilua.
Paista nyt merikrotti kuumalla grillipannulla tai grillaa hyvin varoen, kala on parasta kun sisälämpö on 48 - 58 astetta
Tarjoa keitetyn perunan kera
