piia58
Raaka-aineet
| 1-2 ruukkua | lehtisalaattia |
| 2 kpl | munaa, keitetty kovaksi |
| ½ dl | ruohosipulia tai tilliä. silputtuna |
| Kastike: | |
|---|---|
| keitettyjen munien keltuaiset | |
| 1-1½ rkl | etikkaa |
| 1 tl | sinappia |
| 2 tl | sokeria |
| ripaus | valkopippuria |
| ripaus | suolaa |
| 1½ dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
Revi huuhdotut ja valutetut salaatinlehdet laakeaan kulhoon. Erottele munista keltuaiset kastiketta varten ja leikkaa valkuaiset pieniksi palasiksi. Hienonna keltuaiset haarukalla ja lisää joukkoon etikkaa, sinappi, sokeri, valkopippuri ja suola. Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä vaahtoon keltuais-mausteseos.
Valuta kastike salaatinlehtien päälle. Ripottele pinnalle hinonnetut valkuaiset. Koristele pinta ruohosipulilla tai tillillä.
