henna.kalinainen
Raaka-aineet
| 250 grammaa | 0,3% maustamatonta maitorahkaa |
| 1 | kokonainen kanamuna |
| 3 | valkuaista |
| 50-80 grammaa | raejuustoa(kevyempi) tai juustorastetta maun mukaan |
| 150-250 grammaa | tuoretta pinaattia |
| 2 rkl | öljyä |
| suolaa, pippuria, valkosipulia maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Tässä on teille minun yksi uusista lempiherkuistani. Soveltuu hyvin aamupalaksi, välipalaksi tai vaikka iltapalaksi. Joskus myös hienonnan palan salaatin sekaan lihan sijasta. Tärkeintä reseptissäni on sen kevyt, vähähiilihydraattinen ja vähärasvainen koostumus. Silti se on kovin maistuvaa.
Pese pinaatit runsaalla vedellä samalla käsillä niitä hienontaen isossa siivilässä. Kun pinaatti on painautunut kasaan ja pieniksi silpuiksi lisää pannulle 1 ruokalusikka öljyä ja halutessasi murskaa sekaan yksi valkosipulin kynsi. Kuullota pinaatit (ja valkosipuli) pannulla n.5 minuuttia. Lisää sekaan pippuriseosta.
Laita kulhoon maitorahka, kevyesti vatkattu muna ja valkuaiset, kaada sekaan pinaatti-valkosipuliseos, ja juustona sekaan voi laittaa joko raejuustoa tai juustoraastetta oman makumieltymyksen mukaan. Laihduttajalle suosittelen ehdottomasti 0,2% raejuustoa tai esim. 3 % fetajuustoa mikä kannattaa murentaa sekaan.
Sekoita kaikki keskenään ja voitele ensin uunivuoka ruokalusikallisella öljyä, sitten lisää seos vuokaan. Valmista 175 asteisessa uunissa noin 45-50 minuuttia.
Jos käytät fetajuustoa tai juustoraastetta niin suosittelen suolan lisäämistä vasta valmiille annokselle jos tarve vaatii sillä itse kun tämän tein niin pinaatti, pippuri ja valkosipuli tekivät ruoasta jo tarpeeksi mausteisen eikä lisäksi tarvittu ylimääräistä suolaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti