Eruska
Raaka-aineet
| 200 g | täysjyväpastaa (fusilli, farfalle) |
| 50 g | herneitä |
| 50 g | maissia |
| 2 kpl | herkkusieniä |
| 5 cm | purjoa |
| 1/2 kpl | punainen paprika |
| 5-6 kpl | oliivia |
| 200 g | kinkkusuikaleita |
| Persiljaa | |
| Ripaus valkosipulijauhetta | |
| Suolaa | |
| Pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Suolaa vesi ja keitä pasta. Lämmitä pannulla herneet, maissit, viipaloitu sienet ja viipaloitu paprika. Kun pasta on valmis heitä se pannuun, sekoita kunnolla ja siirrä kulhoon. Anna jäähtyä kylmässä noin 30min. Viipaloi purjo ja oliivit ja lisää ne kulhoon. Lisää kinkku, majoneesi, persilja, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Sekoita oikein kullolla ja jätä kylmään maustumaan ainakin toiset 30min.
Jos salaatti tuntuu kuivalta lisää vielä vähän majoneesiä.
