Mangopasha (kevyempi versio)

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 prk	Mangorahkaa
1 prk	mangoa
2 dl	kuohukermaa
2	keltuaista
	sokeria oman maun mukaan
2 tl	vaniljasokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kostuta sideharso ja pistä siihen rahka valumaan, mieluiten seuraavaan päivään.

Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa myös kerma löysäksi vaahdoksi. Laita valutettu rahka kulhoon ja vatkaa joukkoon keltluaisvaahto. Soseuta mangot (voit käyttää myös Pilttiä) ja lissää vaahtoon, mausta vaniljasokerilla ja lisää viimeiseksi kermavaahto. Sekoita kaikki hyvin sekaisin ja tarkista maku. Kaada massa kostealla sideharsolla vuorattuun muottiin missä on reikä pohjassa ja laita valumaan jääkaappiin. Muista laittaa astia alle että ei hera valu jääkaappiin. Tyhjennä tarpeen mukaan alusastia. Kumoa tarjolle seuraavana päivänä ja koristele mielesi mukaan.

Heran voit käyttää leipomiseen.

Tämä on kanssa vähän kevyempi versio, kun ei tule voita ollenkaan.