Melbah
Raaka-aineet
| 3 kpl | Porkkanaa |
| 1 kpl | Sipulia |
| 2,5 dl | 3 yrtin ruokakermaa |
| 4-6 dl | Vettä |
| 1-2 rkl | Vehnäjauhoja |
| 2 kpl | Kanaliemikuutio |
| 1 tl | Suolaa |
| 1 tl | Jauhettu mustapippuria |
| 1 tl | Oreganoa |
| Päälle pieneksi pilkottua ruohosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Raasta porkkanat, pilko sipulit ja sekoita kattilassa. Lisää kattilaan vettä niin, että seos peittyy kokonaan veden alle. Lisää veteen 1 tl suolaa. Anna seoksen kiehua melkein kypsäksi. Sekoita ruokakermaan jauhot (tämä estää jauhopaakkujen syntymisen).
Jos haluat oikein "paksua" keittoa, laita vähän enemmän jauhoja. Kaada seos kattilaan ja sekoita hyvin.Murusta kanaliemikuutiot keittoon ja lisää mustapippuri ja oregano. Anna seoksen kiehahtaa ja sekoita välillä. Keitä n. 10 min.
Saksi lopuksi ruohosipulit keiton joukkoon ja tarjoa joko sellaisenaan tai lisukkeena. Jos jauhoja on käytetty vähemmän, voi porkkanamuhennosta käyttää kasviskastikkeena.
