Bettan
Raaka-aineet
| 2 kpl | isoa kananpojanrintaa pakastettua ( ei maustettua ! ) |
| vahvaa kasvislientä keittämiseen | |
| rakuunaa | |
| sitruuna | |
| voita jauhoja kastikeeseen sekä keitinlientä | |
| kaprista |
Jaa resepti
Ohje
Näin tein tämän herkun: ei ole nopeaa mutta hyvin helppoa ! Halpaa ruokaa !
keitin vahvan liemen vihanneksista ja suolasin sen vähän normaalia enemmän liemeen lisäsin rakuunaa . Pakastekananrinta ilman sulatusta kattilaan jossa liemi kiehahti jonkun minuutin, kansi päälle ja virta pois. Kiireinen voi käyttää liemikuutiota, mutta ei unohtaa rakuunaa.
Sai seisoa siinä pari tuntia kattilassa, koetikulla pistämällä näin että lihasta tullut mehu oli kirkasta. Ei siis tarvinnut enään kiehumista ja liha oli ihanan mehevää ja mureaa.
Kastike:
voita ja jauhoja kattilaan ja vispaten lisäsin keitinlientä jonka olin siivilöinyt
sitruunan mehu mukaan ja sitruunan raastetta sekä rakuunaa. Taisinpa lorauttaa vähän kermaakin vanhasta tottumuksesta. Viimeksi mukaan kapris.Tarjoilin kananlihan siivuina grillatun paprikan ( valmista purkista )porkkanoiden sekä ruokakauran ( ? mathavre ) kera.
