4 157

Thaimaalainen papaijasalaatti

Name: Thaimaalainen papaijasalaatti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1/2 purjo; 2 porkkanaa; 200g vihreitä papuja; 1dl suolapähkinöitä; 300g tofua; 1 kypsä papaija; 1 punainen chili; 2kerää riisinuudelia; 2rkl tummaa seesamiöljyä; 1rkl maapähkinävoita; 3rkl kalakastiketta; 3rkl palmusokeria; 1 limemehu; 1 solo valkosipuli; 2 chilipalkoa; 3rkl tamarinditahnaa

5 annosta 15 - 30 min

Pastat ja nuudelit Salaatit Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

kastike
1/2	purjo
2	porkkanaa
200 g	vihreitä papuja
1 dl	suolapähkinöitä
300 g	tofua
1	kypsä papaija
1	punainen chili
2 kerää	riisinuudelia
2 rkl	tummaa seesamiöljyä
1 rkl	maapähkinävoita
3 rkl	kalakastiketta
3 rkl	palmusokeria
1	limemehu
1	solo valkosipuli
2	chilipalkoa
3 rkl	tamarinditahnaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ryöppää pavut ja kypsennä nuudelit. Paista tofu rapeaksi seesamiöljyssä. Suikaloi purjo ja porkkana. Kuutioi papaija. Sekoita kastikkeen ainekset tehosekoittimessa. Sekoita aineet keskenään ja anna maustua. Koristele basilikalla