Bettan
Raaka-aineet
| 16 kpl | silakanfilettä |
| karkeaa ruisjauhoa | |
| suolaa pippuria tilliä | |
| voita paistamiseen | |
| punasipulia koristeeksi | |
| kastike | |
|---|---|
| 1/2 dl | graavilohikastiketta (hovmästarsås, gravlaxsås) |
| 1/2 dl | turkkilaista jugurttia |
Jaa resepti
Ohje
Laitoin laakeaan uunivuokaan ruisjauhot, suolaa ja pippuria ( näin ei tarvinnut siivota koko keittiötä ! )
pyöritin silakkafileet runsaissa jauhoissa ja laitoin joka toiselle kalalle tilllin oksan ja sitten toisen fileen päälle.
Paistoin runsaassa voissa, taisipa olla rypsiöljyäkin mukana roiskaus, keskilämmöllä ettei palaisi liian ruskeiksi.
8 kpl silakkapihvejä riitti juuri ja juuri kahdelle ....olisikohan joku hiipinyt yöpimeässä jääkaapille ja tehnyt näkkärivoileivän silakkapihvi sen päällyksenä, mene ja tiedä.
Tarjosin perunamuusin kera, vähän ohuita punasipulirenkaita mukaan
ja tämä hyvä kastike jonka tein jugurtista ja graavilohikastikkeesta.
