Eruska
Raaka-aineet
| 400 g | kananjauhelihaa |
| 200 g | ricottajuustoa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 rkl | parmesaania |
| 1 rkl | korppujauhoja |
| 1 rkl | pilkottu persiljaa |
| Ripaus muskottipähkinää | |
| 100 g | kinkkusiivuja |
| Suolaa | |
| Pippuria | |
| Oliiviöljyä | |
| Nokare voita | |
| 2 kpl | salvia lehtiä tai 1tl kuivattua |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kulhossa kananjauheliha, ricottajuusto, kananmuna, korppujauho, parmesaani, muskottipähkinä, pilkottu persilja, suola ja pippuri.
Muotoile pitkulaisia lihapullia ja kääri ne tiivisti kunkkusiivuihin.
Sulje lihapullat hammastikulla tarvittaessa.
Paista pannulla muutama minuutti oliiviöljyllä ja voilla lisäämällä salvia lehdet.
Kääntele lihapullia silloin tällöin.
Jätä hyvin mehukkaaksi.
