Itis kokkaa
14 160
Raaka-aineet
| 75 g | aurajuustoa |
| 1 dl | Kosakenlaskija Ruoka |
| 1 rkl | öljyä |
| 1½ rkl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | maitoa |
| 5 cm | purjoa |
| 1 | punainen paprika |
| ripaus | maustepippuria |
| 140 g | pekonia paloina |
| 200 g | pastaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Valmista pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Samaan aikaan voit valmistaa kastikkeen.
2. Mittaa öljy ja vehnäjauhot pinnoitettuun kattilaan. Kuumenna (keskiteho)
3. Ota kattila pois levyltä ja lisää maito. Sekoita.
4. Pane kattila takaisin kuumalle levylle. Kuumenna ja sekoita pohjaa myöten, kunnes kastike sakenee (pieni teho)
5. Lisää aurajuustoa ja koskenlaskija sulatejuustoa.
6. Hauduta valkokastiketta 5 min.
7. Mausta ja maista kastiketta.
8. Paloittele purjo ja paprika. Kuullota.
9. Kuullota pekonikuutioita.
10. Lisää pekoni, purjo ja paprika kastikkeeseen.
11. Kaada kastike pastan päälle.
Huomioithan, että aurajuusto ja sulatejuusto ovat valmiiksi suolaisia, joten suolaa ei tarvitse laittaa lainkaan.
