Bettan
Raaka-aineet
| 1/2 kpl | pieni kaalinpää |
| vettä keittämiseen, suolaa (liemikuutiokin käy) | |
| persiljaa, purjosipulia pätkä | |
| voita, jauhoja ja loraus kermaa | |
| valkopippuria myllystä | |
| lempimakkarasi seuraksi |
Jaa resepti
Ohje
pilko kaalit ja persiljan varret sekä purjosipuli, itse käytin sitä n. 5 cm pätkän
hienonna persiljan lehdet odottamaan kastiketta.
keitä vahvasti suolatussa vedessä kaalit melkein kypsäksi, nosta ne pois padasta mutta älä kaada pois keittovettä!
sulata voinokareet kattilassa, lissä vispaten jauhot ja kaada hiljalleen kaalinkeittovettä voi ja jauhoseokseen.
kastike saan olla paksuhkoa koska kaaleissa on vettä!
sekoitya nyt keitetyt kaalit kastikeeseen ja runsaasti hakattua persiljaa sekä
loraus kermaa, tarkista suola ja lisää pippuria.
Grillaa tai keitä / paista lempimakkarasi seuraksi, tai miksipä ei peräti savustettua porsaanselkää olisi herkkuna tässä ?
Ihanaa kesäruokaa kun kaali on aivan tuoretta ja pihassa rehottaa persiljat
