maanantain mussukat
Raaka-aineet
| rahkavoitaikina | |
|---|---|
| 125 g | voita tai margariinia |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 125 g | maitorahkaa |
| täyte | |
| 140 g | pekonia |
| 2 rkl | ruokakermaa |
| 1 | kananmuna |
| 100 g | savuporotuorejuustoa |
| voiteluun | |
| 1 | kananmuna |
Jaa resepti
Ohje
Rahkavoitaikina
1. Sekoita pehmeä rasva, jauhot ja leivinjauhe kulhossa, puuhaarukalla tai sormin nyppien.
2. Lisää maitorahka ja sekoita taikina tasaiseksi.
3. Anna taikinan kovettua kylmässä vähintään 30 minuuttia.
Täyte
1. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja paista kypsäksi.
2. Sekoita pekoni, ruokakerma, savuporotuorejuusto ja kananmuna kulhossa. Maustaa voi maun mukaan.
Valmistus
1. Jaa taikina kahdeksaan osaan. Pyöritä ne palloiksi ja tee niistä ohuita lettuja.
2. Laita lettu silikoniseen muffinivuokaan tai mufffinipellille paperivuokaan niin, että keskelle jää paikka täytteelle. Jätä reunoille taittovaraa.
3. Annostele täyte vuokiin ja taita reunat varovasti kiinni täytteen päälle
4. Paista uunin keskitasolla noin 10-15 minuuttia 225 asteessa.
