Kesäinen perunasalaatti (ilman majoneesia tai maitotuotteita)

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

1 kg uusi perunoita
2 kevätsipulia tai pieni punasipuli
1 tlk pieniä tai isoja kapriksia
1-4 rkl (kylmäpuritstettua) rypsiöljyä
1-2 tl mustapippuria, rouhittua tai myllystä
maun mukaan tilliä & suolaa

Jaa resepti

Ohje

Keitä perunat suolavedessä ja jäähdytä/käytä aiemmin keitettyjä uusia perunoita. Leikkaa perunat koon mukaan kahteen tai neljäön osaa. Leikkaa sipulit pieniksi, valuta kaprikset js heitä ne molemmat perunoiden joukkoon. Lisää rypsiöljy, mustapippuri, kuivattu tai tuore tilli ja sekoita varovasti. Tarvittaessa lisää suolaa. 

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 6 2 Kesärannan perunasalaatti
  • 14 1 Raikas perunasalaatti
  • 3 4 Kesäinen perunasalaatti
  • 6 2 Perunasalaatti
  • 6 1 Helppo perunasalaatti

Kommentit

MiannaMau
Nauti esimerkiksi grillatun lihan, kanan tai kalan kanssa. Helppo kesälisäke :)