saarankeittiössä
Raaka-aineet
| 2 dl | kaurahiutaleita |
| 2 dl | kurpitsansiemeniä |
| 1 dl | seesaminsiemeniä |
| 1,5 dl | mantelijauhoja |
| 1,5 dl | cheddar juustoraastetta (mielellään mature) |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 3 kpl | kananmunia |
| 1 tl | kuivattua timjamia |
| 1 rkl | kuivattua ruohosipulia |
| 1,5 tl | leivinjauhetta |
| 6-8 kpl | kirsikkatomattia |
| 8-10 kpl | oliiveja |
| 2,5 rkl | maitorahkaa |
| pippurisekoitusta maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita siemenet, leivinjauhe, kuiva yrtit ja juustoraaste omassa kulhossa. Riko munat omaan kulhoon ja vispaa hiukan, lisää maitorahka ja öljy sekä pippurisekoitus (ei tarpeellista). Yhdistä siemensekoitus kanamuniin ja sekoita massa. Kaada massa leivinpaperilla verhoilulle uunipellille, noin 1 cm paksuiseksi levyksi. Puolita kirsikkatomaatit ja oliivit ja jaa tasaisesti leivän päälle ja laita pelti uuniin alaosaan. Paista kiertoilmauunissa 160 noin 15-20 min (tavallisella uunilla noin 170-180). Foccacia on valmis kun se saa hiukan väriä. Levystä tulee noin 9 palaa. Halutessasi voit ripotella sormisuolaa leivän päälle.
