Eruska
Raaka-aineet
| 400 g | kalaa (seitiä, lohta) |
| 1 kpl | sipuli |
| 2-3 kpl | porkkanaa |
| 2-3 kpl | perunaa |
| 1/4 kpl | purjosipulia |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 1,5 l | kalalientä |
| 1 rkl | persiljaa |
| 1 rkl | tilliä |
| Suolaa | |
| Pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Pilko sipuli, purjo ja porkkana ja paista ne kattilassa hetken.
Lisää pilkottu peruna ja kalaliemi.
Mausta persiljalla, tillillä, pippurilla ja tarvittaessa suolalla.
Anna kiehua noin tunti ja maista suolaisuus.
Lisää kerma ja anna kiehua vielä 10min.
Lisää sitten kala ja anna kiehua toiset 10min.
Tarjoile ripottelemalla tilliä ja mustapippuria lautaseen.
