Bettan
Raaka-aineet
| 10 kpl | suurta perunaa |
| 400 gr | jauhelihaa ja voita paistamiseen |
| 2-3 kpl | sipulia |
| 1 kpl | pieni porkkana |
| 1/2 l | vahvaa lihalientä |
Jaa resepti
Ohje
Tai vaikkapa "Erimiespihvi" kun olut ei kuulu mukaan tässä ja maku-elämyskin on avan toinen.
Sopii siis niille kaikille jotka eivät pidä tummasta oluesta mausteena padassa, (myös niille jotka eivät tykkää maidosta) nopeampi ja halvempi tehdä jauhelihalla kuin pihvilihalla. Aika uunissa korkeintaan 1 tunti /merimiespihvi vaatii pidemmän ajan.
Tee näin : kuori perunat ja porkkana
siivuta sipulit ja paista ne ensin, laita sivuun odottamaan paista nyt jauheliha ja mausta se.Lado nyt perunat siivuina voideltuun vuokaan ja kaada päälle jauhelihapaistokset sekä sipulit. Siivuta päälle porkkana, ohuet lantit saa parhaiden mandoliinilla.V iimeinen kerros perunasiivuja päälle.
Kuumenna liemi, kaada se vuokaan,
en peitä liemellä kaikkea, runsas puoli vuokaa riittää.
Vuoka uuniin, kypsyy noin tunnin kuluttua, 200 asteessa, uunista riippuen.
Vuokaan perunoitten päälle voi tietysti riputella hieman korppujauhoa ennen uuniin panoa. Kuumempi uuni polttaa pataruokasi mustaksi ja epäterveelliseksikin !
Nautitaan Mummon pikkuprinssin kanssa ja suolakurkkukin pääsi mukaan lautasen reunalle !
tämä pata on ollut ehdoton suosikki yli 45 vuotta meidän perheessä, keksitty kun olutta ei ollut kotona merimiespihvin tekoon !
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti