Eruska
Raaka-aineet
| 700 g | nautaa ja sianlihaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 2-3 kpl | porkkanaa |
| 1-3 kpl | perunaa |
| 1/4 kpl | purjoa |
| 1 tl | tomaattiryreetä |
| 1 rkl | persiljaa |
| 1 tl | rosmariiniä |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| Suolaa | |
| Pippuria | |
| Jauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Pyöritä lihapalat jauhoihin.
Pilko sipuli ja ruskista öljyssä padassa.
Lisää liha ja anna ruskistaa hetken.
Lisää leikattu porkkana, purjosipuli, peruna, rosmariini ja persilja.
Kaada pataan 1l vettä ja mausta tomattipyreellä, laakerinlehdellä, suolalla ja pippurilla.
Laita uuniin 200 astetta noin 1,5h ja anna porista rauhassa kuunes liemi on muuttunu kermaiseksi.
Lisää 1 rkl jauhoja tarvittaessa.
