Melbah
Raaka-aineet
| n. 800 g | Esikeitettyä punajuurta |
| 1 kpl | Sipuli |
| 3 kpl | Kanamuna |
| 2 dl | Korppujauhoa |
| 2 dl | Juustoraastetta |
| 2 tl | mustapippuria |
| 1 tl | Yrttisuolaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpeämään 220°C ja raasta punajuuret juustoraastimella. Pilko sipuli pieneksi ja lisää juustoraaste, pilkotut yrtit, mausteet sekä korppujauho ja sekoita hyvin.
Lisää kanamunat punajuuriraasteen sekaan ja sekoita. Yhdistä tämän jälkeen molemmat sekoitukset.
Tee uunipellille tasaisia pihvejä ja laita ne sitten kypsymään n. 10 minuutiksi. Käännä sen jälkeen pihvit ja anna olla vielä n. 5 minuuttia uunissa.
Anna punajuuri-juustopihvien vetäytyä pari minuuttia ja tarjoile esim. perunamuussin kanssa.
