Eruska
Raaka-aineet
| Kanaan: | |
|---|---|
| 500 g | kananrintafileitä |
| 1-3 dl | korppujauhoja |
| 2 rkl | parmesaania |
| Iso nippu persiljaa | |
| 1/2 tl | valkosipulijauhetta |
| 1/2 tl | kuivattua chiliä |
| 1 tl | rosmariiniä |
| 1 tl | tinjamia |
| 1 tl | oreganoa |
| Suolaa | |
| Pippuria | |
| Oliiviölyä | |
| Sitruuna kastike: | |
| 2 kpl | sitruunaa |
| 1 dl | oliiviöljyä |
| 2 kpl | valkosipulikynsiä |
| Iso nippu persiljaa | |
| suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
Kanaan:
Leikkaa kananrinta ohueksi fileiksi.
Kasta fileet öljyyn ja paneroi ne korppujauhoseokseen. (Korppujauho, parmesaani; pilkottu persilja, rosmariini, tinjami, oreganoa, suolaa, pippuria, valkosipuli ja chili).Paista aaltopannussa tai grillissa muutama minuutti. Käännä pihvejä pari kertaa.
Sitruuna kastike:
Purista kulhoon 2 sitruunaa.
Sekoita mehuun öljy, pilkottu persiljä, pilkottu valkosipuli ja ripaus suolaa.Tarjoile raikkaan salaatin kanssa. Käytä kastiketta salaattiin ja pihvien päällä. Nam!!!!
