Eruska
Raaka-aineet
| 1 kpl | keräkaali tai savojinkaali |
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 kpl | isoa porkkanaa |
| 1/2 kpl | lanttua |
| 1 kpl | pieni juuriselleri |
| 1 kpl | palsternakkaa |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| Iso nippu persiljaa | |
| Suolaa | |
| Pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kaalista, sipulista ja muista juureksista pieniä kuutioita.
Paista isossa kattilassa öljyssä sipuli ja lisää jauheliha.
Ruskista hetki ja lisää juurekset ja kaali.
Lisää kauhallinen vettä ja anna hetken paistua.
Lisää reilusti vettä (noin 2-3l), tomattipyree, persilja, suola ja pippuri.
Keitä vähintään 2 tuntia.
Maistele keittoa sillöin tällöin niin pääset säätää suolaisuuden ja keiton maku.
Jos liemi tuntuu laimeelta anna kiehua vielä jonkun aikaa.
