Iltalehti
Raaka-aineet
| Pohja: | |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1 dl | ohrakasta |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| mehua kostutukseen | |
| Täyte: | |
| 2-3 dl | tuoreita marjoja |
| 1 prk | valmista sitruunarahkaa |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | hienonnettua minttua |
Jaa resepti
Ohje
- Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 200 asteessa noin 10 min.
- Kumoa kypsä pohja sokerilla sirotetulle leivinpaperille. Irrota pohjapaperi.
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita vaahto sitruunarahkaan. Mausta vaniljasokerilla. Nostele joukkoon marjat ja minttu. Levitä täyte mehulla kostutetulle kääretorttupohjalle. Kääri pohja rullalle leivinpaperin avulla.
- Anna olla jääkaapissa tarjoiluun asti. Koristele halutessasi kermavaahdolla, marjoilla ja mintunlehdillä.
Resepti: Teresa Välimäki/Sanna Miettunen
Kuva: Janne Aaltonen
